Рецепт глазированных сырков в шоколаде

Сливочное масло предварительно размягчить при комнатной температуре в течение часа. К творогу добавить масло, сахарную пудру и ванильный сахар.

Тщательно растереть творожную массу ложкой (или вилкой). Масса должна быть практически однородной.

Шоколад поломать на кусочки.

Растопить кусочки шоколада на водяной бане (или в микроволновке).

С помощью кисточки силиконовые формочки для кексов полностью смазать внутри растопленным шоколадом, поместить в холодильник на 10 минут. После этого смазать вторым слоем растопленного шоколада и отправить в холодильник ещё минут на 10. Шоколад должен полностью застыть.

По прошествии времени достать силиконовые формочки из холодильника и разложить в каждую формочку творожную массу (до половины высоты формы), в серединке разместить по несколько ягод изюма (или других ягодок, или орехов, можно и вовсе ничего не добавлять).

Далее разложить оставшуюся творожную массу по формочкам доверху, разровнять.

Сверху покрыть всё оставшимся растопленным шоколадом.

Отправить десерт в холодильник, как минимум, на 1 час. Глазированные сырки хорошо застынут и их с лёгкостью можно будет извлечь из формочек.

Очень вкусные глазированные сырки в шоколаде, приготовленные в домашних условиях, украсить и можно подавать к столу. Этот нежный десерт несомненно понравится всей семье!

Приятного аппетита!