Турецкий кекс на молоке

Турецкий кекс на молоке

Если вы планируете устроить чаепитие в кругу семьи, приготовьте турецкий кекс на молоке. Эта воздушная, нежная выпечка станет прекрасным дополнением к чаю. Стоит заметить, что процесс приготовления не займёт много времени, а необходимые продукты всегда есть под рукой. Берите рецепт на заметку и угощайте своих близких ароматной и очень вкусной выпечкой!

Ингредиенты

Для приготовления турецкого кекса на молоке вам потребуется:
молоко - 1 стакан;
сахар - 1 стакан;
яйца - 2 шт.;
пшеничная мука - 1 стакан (в тесто) + 0,5 ст. л. (для обсыпки формы);
разрыхлитель для теста - 10 г;
растительное масло  - 0,5 стакана;
масло сливочное - 20 г;
ванилин - 1 г;
корица - по вкусу (по желанию);
сахарная пудра для подачи.
Стакан объёмом 200 мл.

Процесс приготовления

Соедините в миске молоко, яйца, масло растительное, сахар, перемешайте венчиком.

Соедините в миске молоко, яйца, масло растительное, сахар, перемешайте венчиком.

Добавьте разрыхлитель для теста, ванилин, перемешайте венчиком. Частями добавьте муку, всякий раз хорошо перемешивая тесто.

Добавьте разрыхлитель для теста, ванилин, перемешайте венчиком. Частями добавьте муку, всякий раз хорошо перемешивая тесто.

Должно получиться тесто, похожее по консистенции на покупную сметану средней густоты.

Должно получиться тесто, похожее по консистенции на покупную сметану средней густоты.

Форму для кекса смажьте обильно сливочным маслом, обсыпьте тонким слоем муки. Вылейте в форму тесто.

Форму для кекса смажьте обильно сливочным маслом, обсыпьте тонким слоем муки. Вылейте в форму тесто.

Сверху, по желанию, можно присыпать корицей. Форму с тестом для кекса поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Сверху, по желанию, можно присыпать корицей. Форму с тестом для кекса поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность кекса с помощью деревянной шпажки - при прокалывании готового кекса шпажка останется абсолютно сухой. По истечении времени кекс должен покрыться румяной корочкой. Готовый турецкий кекс извлеките из формы, переложите на блюдо.

Ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность кекса с помощью деревянной шпажки - при прокалывании готового кекса шпажка останется абсолютно сухой. По истечении времени кекс должен покрыться румяной корочкой. Готовый турецкий кекс извлеките из формы, переложите на блюдо.

Еще тёплую выпечку присыпьте сахарной пудрой.

Еще тёплую выпечку присыпьте сахарной пудрой.

Турецкий кекс, замешанный на молоке, подавайте к чаю или к любимым напиткам. Нежная, ароматная выпечка с тонкой корочкой и пушистой структурой не задержится долго на столе. Ваши близкие по достоинству оценят этот замечательный кекс. Обязательно испеките!

Турецкий кекс, замешанный на молоке, подавайте к чаю или к любимым напиткам. Нежная, ароматная выпечка с тонкой корочкой и пушистой структурой не задержится долго на столе. Ваши близкие по достоинству оценят этот замечательный кекс. Обязательно испеките!

Приятного аппетита!

Опубликовано Кристина Алекс… - пт, 19.06.2020 - 19:26

Поделитесь с друзьями

Комментарии