Хочу предложить отличный рецепт приготовления курицы с капустой в рукаве для запекания в духовке. Это очень простое блюдо получается и сытным, и вкусным, и аппетитным. Удачен рецепт прежде всего тем, что одновременно запекаются и куриное мясо, и гарнир из капусты. Я для этого блюда взяла половинку тушки курицы, можно перед приготовлением её сразу нарезать на порционные кусочки. Замариновать курочку можно любым способом (я просто замариновала в специях для курицы). Капуста пропитывается куриным соком и получается очень вкусной. Отличное блюдо для семейного обеда или ужина, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Я для этого блюда взяла половинку тушки, резать на порционные части её не стала (можно, конечно, сразу нарезать на части). Курицу (или части курочки) посолить и замариновать любыми специями на ваш вкус (я замариновала в специях для курицы). Осторожнее с солью, так как некоторые специи содержат в своем составе тоже соль. Оставить куриное мясо промариноваться в прохладном месте на 1 час.
Пока курица маринуется, подготовить овощи. Капусту очистить от повреждённых листьев, промыть и нарезать.
Очищенную луковицу нарезать на кубики, а очищенные зубчики чеснока - на тонкие дольки.
Морковь почистить и нарезать на кружочки (или полукружочки).
Сушёные грибы промыть под горячей водой (можно готовить и без грибов - тоже будет вкусно). Выложить в рукав для запекания капусту, морковь, грибы и лук с чесноком.
Добавить соль и хорошо потрясти рукав, чтобы овощи равномерно просолились (при желании, овощи можно вначале выложить в миску, добавить соль, перемешать, а затем переложить в рукав для запекания).
Поместить рукав для запекания на противень. Поверх капусты выложить в рукав половину тушки курицы, добавить лавровый лист. Завязать рукав для запекания с двух сторон.
Поставить противень с рукавом для запекания в разогретую духовку и готовить блюдо при температуре 200 градусов, примерно, 40-45 минут. Противень с готовой курицей и капустой достать из духовки и аккуратно разрезать рукав.
Переложить очень вкусную капусту с сочной курицей из рукава на тарелку и подать к столу. Вот так достаточно просто и быстро можно приготовить замечательное блюдо для всей семьи!
Приятного аппетита!
