Когда нужно что-то очень быстро испечь к чаю, меня выручает рецепт приготовления шоколадного кекса в кружке в микроволновке, которым я с удовольствием делюсь с вами. Выпекается этот кекс всего 3 минуты. Для его приготовления нужны лишь микроволновая печь, вполне доступные продукты и кружка, в которой и будет выпекаться кекс. В этой же кружке и будем перемешивать все ингредиенты. Выпечка получается пышной и высокой, поэтому тесто не должно заполнять более половины объёма кружки (если тесто заполняет больше половины объёма, то лучше разделить его на две кружки). Готовую выпечку можно посыпать сахарной пудрой или, например, пропитать сметанным кремом, или взбитыми сливками, добавить ягоды и у вас получится идеальный десерт!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Возьмём кружку, пригодную для СВЧ-печи. Все ингредиенты перемешиваем прямо в кружке в определённой последовательности. Сначала смешиваем сахар и какао.
Затем добавляем 1 яйцо и перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель теста, хорошо перемешиваем.
Далее вливаем молоко и тщательно смешиваем.
В конце добавляем растительное масло и перемешиваем. Тесто для кекса должно получиться однородным, напоминающим сметану средней густоты. Оно должно заполнять кружку на половину объёма.
Кружку ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня это 850 Вт). Выставляем время - 3 минуты. По прошествии времени достаём кружку и даём готовому шоколадному кексу немного остыть.
Вкусный, пышный шоколадный кекс, приготовленный в кружке в микроволновке, сверху посыпаем сахарной пудрой, украшаем ягодами и подаём к чашечке чая.
Приятного чаепития!
