Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом

Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом

Тарталетки - маленькие корзинки из теста со всевозможными начинками, их удобно кушать порционно, они прекрасно выглядят на праздничном застолье. Предлагаю приготовить яркий, очень вкусный и достаточно сытный салат из варёного мяса курицы, яиц и свежих огурчиков, а затем наполнить им тарталетки. Такая закуска украсит любой праздничный стол и, наверняка, понравится всем вашим гостям! Расчёт ингредиентов привожу для 20 тарталеток.

Ингредиенты

Для приготовления тарталеток с курицей, яйцами и огурцом потребуется:
тарталетки - 20 шт.;
куриное филе - 300 г;
огурец - 2 шт.;
яйцо - 2 шт.;
сметана (или майонез) - 3 ст. л.;
зелёный лук - 1 пучок;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
зелень (у меня - петрушка) для украшения.

Процесс приготовления

Отварите куриное филе до готовности (около 30 минут с момента закипания), затем достаньте из бульона, а после остывания нарежьте на мелкие кубики.

Отварите куриное филе до готовности (около 30 минут с момента закипания), затем достаньте из бульона, а после остывания нарежьте на мелкие кубики.

Сварите яйца вкрутую (отвариваем в течение 9-10 минут с момента закипания), затем охладите их, очистите и мелко нарежьте.

Сварите яйца вкрутую (отвариваем в течение 9-10 минут с момента закипания), затем охладите их, очистите и мелко нарежьте.

Вымытые огурчики нарежьте на мелкие кубики.

Вымытые огурчики нарежьте на мелкие кубики.

Зелёный лук вымойте, лишнюю жидкость стряхните. Мелко нарежьте зелёный лук.

Зелёный лук вымойте, лишнюю жидкость стряхните. Мелко нарежьте зелёный лук.

Поместите нарезанные мясо курицы, зелёный лук, огурцы и яйца в миску, добавьте сметану (или майонез), посолите получившийся салат, поперчите по вкусу и перемешайте.

Поместите нарезанные мясо курицы, зелёный лук, огурцы и яйца в миску, добавьте сметану (или майонез), посолите получившийся салат, поперчите по вкусу и перемешайте.

Наполните тарталетки получившимся салатом из мяса курицы, яиц и огурцов. Сверху закуску можно украсить зеленью. Аппетитные, сытные тарталетки станут отличной закуской для праздничного стола!

Наполните тарталетки получившимся салатом из мяса курицы, яиц и огурцов. Сверху закуску можно украсить зеленью. Аппетитные, сытные тарталетки станут отличной закуской для праздничного стола!

Приятного аппетита!

Опубликовано Чайка Татьяна - пн, 23.05.2022 - 19:42

Поделитесь с друзьями

Комментарии