Творожные оладьи с яблоками на кефире

Творожные оладьи с яблоками на кефире

Если вам надоели привычные оладушки и вы хотите разнообразить утреннее меню, тогда предлагаю испечь творожные оладьи на кефире с добавлением яблок. Для этого рецепта лучше использовать пастообразный творог, если у вас зерновой, то дополнительно пробейте его до однородности погружным блендером. Творожно-яблочные оладьи получаются очень вкусными, нежными, пышными и ароматными. Их можно подать со сметаной или мёдом. Рецепт очень простой, всем советую!

Ингредиенты

Для приготовления творожных оладий с яблоками потребуется:
кефир - 150 мл;
творог (у меня - жирностью 9%) - 200 г;
яблоко - 1 шт.;
мука - 100 г;
сахар - 1 ст. л.;
сода - 1/2 ч. л.;
соль - щепотка;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления творожных оладий с яблоками на кефире.

В объёмную миску влить кефир, затем добавить соду, перемешать и оставить минут на 5. За это время кефир вступит в реакцию с содой.

В объёмную миску влить кефир, затем добавить соду, перемешать и оставить минут на 5. За это время кефир вступит в реакцию с содой.

Затем добавить творог и перемешать венчиком.

Затем добавить творог и перемешать венчиком.

Добавить соль и сахар, частями всыпать просеянную муку, перемешивая тесто для оладий венчиком.

Добавить соль и сахар, частями всыпать просеянную муку, перемешивая тесто для оладий венчиком.

Творожное тесто должно получиться вязким и тягучим.

Творожное тесто должно получиться вязким и тягучим.

Нарезать на мелкие кубики яблоко, очищенное от кожуры и семечек. Добавить кубики яблока в творожное тесто.

Нарезать на мелкие кубики яблоко, очищенное от кожуры и семечек. Добавить кубики яблока в творожное тесто.

Вмешать яблоки в тесто при помощи ложки. Яблочки дадут свой сок и тесто станет нужной консистенции.

Вмешать яблоки в тесто при помощи ложки. Яблочки дадут свой сок и тесто станет нужной консистенции.

В сковороду влить растительное масло, хорошо его разогреть. Выкладывать на сковороду по 1 столовой ложке творожно-яблочного теста, формируя круглые оладьи.

В сковороду влить растительное масло, хорошо его разогреть. Выкладывать на сковороду по 1 столовой ложке творожно-яблочного теста, формируя круглые оладьи.

Жарить оладушки на среднем огне с двух сторон до подрумянивания. Затем пышные, аппетитные оладьи переложить на тарелку. Тесто перемешать и постепенно пожарить все оладушки.

Жарить оладушки на среднем огне с двух сторон до подрумянивания. Затем пышные, аппетитные оладьи переложить на тарелку. Тесто перемешать и постепенно пожарить все оладушки.

Нежные, вкусные, ароматные творожные оладьи, приготовленные с яблоками на кефире, к столу можно подать и горячими, и остывшими, дополнив мёдом или сметаной.

Нежные, вкусные, ароматные творожные оладьи, приготовленные с яблоками на кефире, к столу можно подать и горячими, и остывшими, дополнив мёдом или сметаной.

Приятного аппетита!

Опубликовано Крамарь Вероника - пн, 06.06.2022 - 18:36

Поделитесь с друзьями

Комментарии