Пицца - аппетитная, вкусная и сытная выпечка, которую очень любят в моей семье. Мне удобнее всего готовить пиццу на покупном слоёном тесте - и быстро, и просто. В этот раз я испекла пиццу в мультиварке, которая отлично справилась с кулинарной задачей. Пицца из слоёного теста получилась ароматной, нежной и сочной.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Слоёное тесто заранее достаём из морозилки и оставляем его при комнатной температуре. Тесто должно после разморозки стать мягким. Когда тесто разморозится, можно приступать к приготовлению пиццы. В небольшой ёмкости смешиваем майонез с томатной пастой. Колбасу нарезаем на тонкие ломтики, а затем - на небольшие кусочки. Помидоры и маринованный огурец нарезаем на кружочки, маслины - на колечки.
Слегка присыпаем стол мукой, выкладываем размороженный пласт теста и раскатываем его. Раскатанное тесто должно быть по размеру чуть больше диаметра съёмной чаши мультиварки. Нам нужно вырезать круг. Для того чтобы определить диаметр круга, который нам нужен, я приложила к раскатанному тесту поддон от мультиварки для варки на пару (у меня мультиварка "Редмонд") и вырезала круг нужного диаметра. Тесто, оставшееся после вырезания круга, можно собрать в комок, раскатать в лепёшку и приготовить ещё одну маленькую пиццу.
На круглой заготовке для пиццы делаем проколы вилкой, чтобы тесто не вздулось во время выпечки в мультиварке. Дно съёмной чаши мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем круг из слоёного теста.
С помощью кулинарной кисти смазываем тесто приготовленным соусом из майонеза и томатного соуса.
Выкладываем на тесто кусочки колбасы.
Раскладываем поверх слоёного теста кружочки огурца и колечки маслин.
Посыпаем заготовку пиццы сыром, натёртым на крупной тёрки.
Поверх сыра раскладываем кружочки помидоров.
Мультиварку закрываем крышкой. Выбираем на дисплее программу "Выпечка". Время устанавливаем на 30 минут. Готовим пиццу из слоёного теста до звукового сигнала.
Аккуратно извлекаем пиццу из мультиварки (нужно просто наклонить съёмную чашу и пицца легко "съедет" по её стороне). Горячую пиццу, приготовленную из слоёного теста, разрезаем на кусочки и с удовольствием угощаемся сочной, вкусной и аппетитной выпечкой.
Приятного аппетита!
