Предлагаю вам приготовить освежающую, аппетитную, сытную, вкусную окрошку на сыворотке и кефире. Практически все составляющие этого блюда трутся на крупной терке, что очень удобно и быстро. Тертая окрошка получается нежнее и вкуснее обычной, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Вареную колбасу нарезать тонкими брусочками (или соломкой), можно натереть и на крупной терке.
Картофель очистить и натереть на крупной терке вместе со свежими огурцами, выложить к колбасе.
Добавить натертые вареные яйца и мелко нарезанные зелёный лук, укроп, петрушку.
Влить кефир, добавить майонез, сметану и горчицу.
Все хорошо перемешать.
Разбавить блюдо сывороткой до нужной вам густоты. Окрошку посолить, всыпать немного сахара, перемешать и охладить.
Очень вкусную тертую окрошку, приготовленную на сыворотке и кефире, разлить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
