Пряники "Неженка" - необыкновенно вкусная, ароматная и действительно нежная выпечка! Готовятся пряники из заварного теста и получается их довольно много. Но, поверьте, съедаются они очень быстро. Пряники могут храниться в пакете и неделю, они совершенно не черствеют и становятся еще вкуснее. Из данного количества продуктов получится около 40 пряников среднего размера.
Ингредиенты
Процесс приготовления
К 250 граммам просеянной муки добавить сахар и соль, перемешать.
Молоко вскипятить.
Влить горячее молоко в смесь муки, соли и сахара, интенсивно ее перемешивая. Затем добавить растительное масло и хорошенько перемешать. Оставить заварную смесь остывать до теплого состояния.
К оставшейся муке добавить разрыхлитель и ванильный сахар, тщательно перемешать мучную смесь.
Добавить в заварную смесь 2 яйца и 2 яичных желтка.
Миксером хорошенько взбить заварную смесь и всыпать часть сухой мучной смеси.
Перемешать все и далее, добавляя оставшуюся сухую смесь, замесить мягкое, но не липнущее тесто. Разделить тесто на 4 части, три из которых поместить в целлофановые пакеты, чтобы не сохло.
На столе, присыпанном мукой, одну часть теста раскатать в пласт толщиной около 1 см. Стаканом вырезать кружки.
Противень застелить пергаментом и выложить кружочки теста на расстоянии 3-4 см друг от друга.
Выпекать пряники "Неженка" в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Пряники остаются светлыми.
Далее в несколько заходов испечь все пряники. Приготовить глазурь: миксером взбить 2 яичных белка с сахарной пудрой до тягучего белоснежного состояния.
Горячие пряники смазать получившейся глазурью, дать ей высохнуть.
Замечательные, очень вкусные и нежные пряники "Неженка" можно подавать к столу. Особенно хороши они с молоком!
Приятного аппетита!
Комментарии
Ответ на ЭТО САМЫЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ… от Гость
Это просто самые вкусные…
самые вкусные домашние пряники. Уже пол протвиня съели
Спасибо за рецепт. Сделала на половину, но уже пожалела об этом.Ответ на Это просто самые вкусные… от Гость
Ответ на Очень рада, на здоровье! от Калинина Елена
Елена, здравствуйте! Как…
Ответ на Очень рада, на здоровье! от Калинина Елена
Елена, здравствуйте! Как…
Ответ на Елена, здравствуйте! Как… от Ольга
Да 60г разрыхлителя это…
Ответ на Да 60г разрыхлителя это… от Гость
печиво класс я мужик и…
Ответ на печиво класс я мужик и… от Гость
на эту порцию добавила 2…
Ответ на 60 грамм очень много… от Гость
Если пригототовите эти…
Ответ на Если пригототовите эти… от Калинина Елена
Таки много разрыхлителя,на…
Ответ на 60 грамм очень много… от Гость
Добавил грамм 50. Тоже…
Ответ на Добавил грамм 50. Тоже… от Гость
Добавила 1 пакетик…
Ответ на 60 грамм очень много… от Гость
Спасибо за отзыв!