Салат из свеклы и моркови с чесноком

Салат из свеклы и моркови с чесноком

Предлагаю вам попробовать простой, полезный и очень вкусный салат из свеклы и моркови с чесноком. Этот замечательный салатик можно подать в самостоятельном виде, а можно дополнить им основное блюдо. Свеклу обязательно нужно выбирать сахарную, темную - она сладкая и вкусная. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из свеклы и моркови с чесноком потребуется:
1 морковь;
2 небольших  свеклы;
0,5 луковицы;
1 зубчик чеснока;
0,5 ч. л. готовой горчицы;
2 ст. л. растительного масла;
2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Морковку и свеклу предварительно отварить. Небольшая свекла варится около 1 часа, морковь - минут 20. Овощи остудить и очистить, нарезать средними кубиками.

Морковку и свеклу предварительно отварить. Небольшая свекла варится около 1 часа, морковь - минут 20. Овощи остудить и очистить, нарезать средними кубиками.

Чеснок и лук очистить. Нарезанный тонкими перьями репчатый лук и мелко нарезанный чеснок добавить в салат из моркови и свеклы.

Чеснок и лук очистить. Нарезанный тонкими перьями репчатый лук и мелко нарезанный чеснок добавить в салат из моркови и свеклы.

Растительное масло смешать до однородности с горчицей.

Растительное масло смешать до однородности с горчицей.

К овощам добавить измельченную петрушку и влить соус из масла и горчицы, посолить по вкусу.

К овощам добавить измельченную петрушку и влить соус из масла и горчицы, посолить по вкусу.

Салат перемешать и дать ему настояться минут 15.

Салат перемешать и дать ему настояться минут 15.

Полезный, яркий и вкусный салат, приготовленный из свеклы и моркови с чесноком, подать к столу.

Полезный, яркий и вкусный салат, приготовленный из свеклы и моркови с чесноком, подать к столу.

Приятного аппетита!

Опубликовано Калинина Елена - сб, 10.11.2018 - 14:23

Поделитесь с друзьями

Комментарии