Домашний хлеб на сухих дрожжах в духовке

Запах свежеиспеченного хлеба в доме - это ощущение тепла и уюта, да и сам хлебушек намного вкуснее и полезнее покупного. Многие хозяйки не пекут хлеб, боясь, что он у них не получится. Предлагаю вам совершенно простой рецепт выпекания домашнего хлеба на сухих дрожжах в духовке. Этот хлебушек получается всегда! Испечь хлеб по этому рецепту по силам даже начинающим кулинарам. Пробуйте, у вас тоже все получится!

Ингредиенты

Для приготовления домашнего хлеба на сухих дрожжах в духовке потребуется:

2 стакана пшеничной муки высшего сорта;

6 г сухих дрожжей;

1 ч. л. соли;

2 ч. л. сахара;

1 ст. л. растительного масла;

180 мл теплой воды.

Стакан емкостью 200 мл.

Процесс приготовления

Муку просеять в глубокую миску, сделать углубление, в которое всыпать дрожжи, сахар и соль.

Влить растительное масло и, постепенно вливая теплую воду, замешивать тесто. Вначале это нужно делать ложкой.

А затем начать замешивать тесто руками. На столе, присыпанном мукой, вымесить немного тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам и поверхности. Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.

За это время тесто увеличится почти в 2 раза. Далее тесто обмять, сформировать "колобок" и поместить его на противень, застеленный пергаментом, смазанный немного растительным маслом. Прикрыть тесто пленкой, оставить в тепле на 30 минут.

На подошедшем немного тесте сверху сделать несколько надрезов острым ножом.

Духовку разогреть до 190 градусов. Поставить противень с хлебушком в разогретую духовку и выпекать около 30-35 минут (до румяности). Вкуснейший и ароматнейший домашний хлеб, замешанный на сухих дрожжах, остудить на решетке, нарезать и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Поделитесь с друзьями

У меня вчера получилось!!! Первый раз пекла и хлеб идеальный! Я даже не думала что это так просто. Сегодня опять пеку уже на 4 стакана муки что бы было 2 хлеба. Спасибо большое за рецепт!